Ing. Jaroslava Písaříková
HACCP, Bezpečnost potravin
Certifikovaný auditor, školitel, odborný poradce
Nabízené služby
HACCP
- Zavedení HACCP, zpracování dokumentace
- Audit, ověření funkce HACCP
- Osobní návštěva provozu, návrh zlepšení správné praxe
Školení
- HACCP, zásady osobní a provozní hygieny (Hygienické minimum), správná výrobní a hygienická praxe, prevence kontaminace, alergeny
- Sanitace a úklid
- Legislativní požadavky - nařízení ES, zákony, vyhlášky